Nidos de Espinacas

Ingredientes
- Espinacas
- Huevos
- Queso rallado
- Ajos
- Aceite, sal
Realización
Precalentamos el horno a 180º.
Cocemos, escurrimos y salamos las espinacas.
En una sartén con aceite echamos el ajo picado, cuando este dorado, echamos las espinacas, las rehogamos un ratillo.
Esperamos a que se enfríen un poco.
En un fuente que soporte el horno, hacemos como unos volcanes con las espinacas, en el cráter, echamos el huevo crudo intentando no romperlo, le echamos sal, y un poco de queso rayado
Lo metemos al horno a 180º (yo lo deje15 minutos, pero se me hizo mucho el huevo)
Manchas:
- Escurridor
- Sartén
- Cuchara para remover
- Fuente de horno